Raccolta e cucina con i fiori eduli

La cucina con i fiori è uno degli ultimi ritrovati degli chef stellati e dell’alta cucina, piatti raffinati, sapientemente decorati… ma la cucina con i fiori in realtà è anche di più: ci sono fiori profumati e saporiti che possono dare carattere ad un piatto o cambiare le sorti di una preparazione.

L’uso dei fiori in cucina richiede che essi siano appositamente coltivati per il consumo e che siano biologici, ma oltre a quelli coltivati esistono molti fiori selvatici, commestibili, che si possono raccogliere ed utilizzare secondo stagione.

Una esperienza fatta di colori e sapori che vi toccheranno l’anima e stupiranno il vostro palato!

Realizzeremo due preparazioni tra bevande e pietanze cucinate, a seconda dei fiori disponibili.

Raccolta e cucina con i fiori eduli

• Durata 3h
• Costo per persona da 2 a 4 persone – €100,00
• Da 6 a 10 persone €80,00

Per maggiori informazioni e per prenotare la tua esperienza:

Tel: +39 347 1035993
Email: erbedellaluna@gmail.com